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notes florales (violette)
Il est élevé pendant 2 ans
Macération carbonique totale
subtils arômes d'iode
BOUCHE : Souple et mielleux en attaque puis s'affinant sur une trame plus fraîche aux flaveurs acidulés sur la finale
Vin Blanc Bio AOC Bourgogne Aligoté 2020, Domaine Patrick Hudelot notes florales (violette)Rgion : BourgogneAppellation : Bourgogne AligotType : Vin Blanc SecCouleur : BlancMillsime : 2019Cpages : Aligot 100%Alcool : 12 %Contenance : 75 clAllergnes : SulfitesLabels : BioELABORATIONCulture biologique. Vendanges manuelles. Aprs pressurage, le mot est refroidi pour clarification. Les fermentations alcooliques et malolactiques se font en cuve sous contrle de la temprature. Ce vin est mis en bouteille le printemps suivant la rcolte pour prserver
